Архив категорий:Консервация и заготовки

Компот из дыни на зиму

Компот из дыни на зимуОднажды встретились в банке арбуз и дыня. Арбуз спросил у дыни: «Как тебя так запечатлели в этой банке?» Дыня ответила: «Это я, знаешь ли, решила стать консервативной!»

Но шутки в сторону, давайте поговорим о необычном способе заготовки дыни в банках.

Вам понадобится 1,5 кг мякоти дыни, 0,5 кг сахара, 1 ч.л. лимонной кислоты и 2,5 литра воды. Сначала нарежьте мякоть дыни на кусочки и выложите их в банку. Подробнее ...

Болгарский перец ФАРШИРОВАННЫЙ овощами

Болгарский перец ФАРШИРОВАННЫЙ овощамиСколько же можно наесться капусты зимой! Надоело уже — и в салатах её полно, и в супах, да капустные пироги каждый день. Давайте разнообразим наш зимний менюэт и приготовим маринованный фаршированный перец!

А как его готовить?

Просто! Возьмите большие красные болгарские перцы, вырежьте из них сердцевину и промойте. Теперь начинка: обжарьте лук с морковью, добавьте к ним немного чеснока, а за остроту отвечает перчик Чили.

Начиняйте перцы этой вкусной смесью. Подробнее ...

Помидоры в собственном соку на зиму

Помидоры в собственном соку на зимуКогда на улице становится холодно, а помидоры на прилавках теряют свою сочность и аромат, самое время задуматься о заготовках на зиму. И что может быть лучше, чем домашние томаты в собственном соку? Этот рецепт — как раз то, что нужно для создания вкусной закуски или основы для томатного супа. Подробнее ...

Опасные и вредные продукты при холецистите

Опасные и вредные продукты при холециститеВот вам и холецистит! Этот неприятный гость может подкосить ваше здоровье, как таинственный незваный гость на вечеринке.

Он приходит неожиданно, вызывая боль и дискомфорт, и заставляет вас пересматривать свои планы на ближайшее время.

Представьте себе сцену: вы сидите за столом, перед вами аппетитно плавится кусочек шоколада. Но нет!

Шоколад — это враг номер один для вашего желчного пузыря. Он раздражает его стенки, словно маленький дьявол, и вызывает бурю эмоций (и не только). Подробнее ...

Варенье без сахара

Варенье без сахараКак-то раз моя подруга, решив сэкономить на сахаре, начала искать рецепты варенья без этого сладкого ингредиента. Пока она перебирала свои старые тетрадки по консервации, я предложил ей свой уникальный рецепт «Варенье по принципу: чем меньше сахара, тем больше веселья». Подробнее ...

Маринованная цветная капуста со свеклой

Маринованная цветная капуста со свеклойХочешь сделать что-то необычное и веселое? Попробуй приготовить закуску из капусты и свеклы! А еще лучше — подпишись на Дзен Про, чтобы этот рецепт исчез из твоей жизни навсегда.

Ведь кто знает, может быть, где-то в мире есть более интересные способы использования капусты и свеклы? Подробнее ...

Тыквенно-яблочное пюре на зиму

Тыквенно-яблочное пюре на зимуКак-то раз я решила приготовить пюре из тыквы и яблок. Все казалось просто: два ингредиента, пара шагов, и вуаля! Но как говаривал мой дедушка, «если хочешь рассмешить Бога, расскажи ему о своих планах».

Так что, вооружившись оптимизмом и надеждой на легкий процесс, я принялась за дело.

Очистила тыкву от кожуры и семян, нарезала ее ломтиками. Потом принялась за яблоки — надо же было им тоже честно поработать! Как только все ингредиенты были готовы к своей судьбе в кастрюле, началось самое интересное. Подробнее ...

ЗАМОРОЗКА зеленого горошка — 5 способов

ЗАМОРОЗКА зеленого горошка - 5 способовЛюди, вы когда-нибудь задумывались, как можно удивить своих друзей и семью замороженным зеленым горошком? Нет?

Тогда этот текст для вас! Сегодня я расскажу вам о пяти удивительных способах заморозить зеленый горошек на зиму.

Да-да, именно на зиму! Ведь зачем покупать готовые замороженные продукты в магазине, если можно сделать их самостоятельно? Подробнее ...