Давайте разберемся, что такое диета № 9. По сути, это не просто список продуктов, которые можно или нельзя есть, а целая философия питания для тех, кто столкнулся с диабетом.
Но как же быть тем, кто сладкоежка до мозга костей? Ведь в этой диете сахар и сладости исключены! Неужели придется отказаться от любимых конфет и мороженого? Нет, друзья мои, не все так грустно.
Есть заменители сахара — ксилит и сорбит. Они не только придают сладость вашим блюдам, но и учитываются в калорийности диеты. Так что можно спокойно наслаждаться чашечкой кофе со здоровым кексиком на заменителе сахара.
А какие же продукты рекомендуются для употребления?
Нежирные виды мяса и рыбы, овощи, фрукты, творог — все то, что содержит липотропные вещества и витамины. Вот только представьте: вы следуете этой диете и чувствуете себя настоящим гурманом! Готовите запеченную рыбку с овощами или тушеное мясцо с соусом из нежирного творога.
И все это ради своего здоровья!
Ну а как же обходиться без хлеба? Ведь он для многих является основой питания. Не переживайте!
Ржаной хлеб, белково-отрубной хлеб — все это можно употреблять в разумных количествах. А вот изделия из слоеного теста лучше оставить на праздник.
И что делать любителям яиц? Даже здесь есть свое «но».
Желтки ограничиваются, а вот белки можно есть до 1-1,5 штук в день. Так что если вы фанат яичницы на завтрак — радуйтесь, но не переусердствуйте.
А как же сладости? Можно ли обходиться без шоколада и пирожных?
Конечно нет! Сладости тоже присутствуют в меню диеты № 9. Желе, компоты, конфеты на заменителях сахара — все это можно употреблять ограниченно.
Так что вы можете порадовать себя десертом без угрызений совести.
И помните: перед тем как начать следовать лечебной диете, обязательно проконсультируйтесь со специалистом. А пока вы готовитесь к переменам в своем рационе питания, предлагаем поднять бокал за ваше будущее здоровье!