Как только вы начинаете готовить что-то из куриного фарша, сразу появляется вопрос: а как же котлеты? Ведь именно они являются классикой блюд из этого продукта.
Итак, давайте разберемся, как приготовить вкусные и сочные котлеты из куриного фарша на пару в мультиварке.
Начнем с того, что нам понадобятся следующие ингредиенты: куриное филе, репчатый лук, морковь, яйцо, молоко, манка, зелень, соль и перец. Ну что ж, все достаточно стандартно для такого блюда. Но ведь самое интересное начинается не с ингредиентов, а с процесса приготовления!
Помните анекдот про то, как бабушка делает котлеты? Она берет фарш… Но стоп!
Мы же не будем делать обычные котлеты! Мы решили пойти по пути здорового питания и выбрали приготовление на пару. Да-да, именно на пару в мультиварке!
Теперь давайте немного серьезнее.
Почистите лук и морковь (кстати, сколько программистов нужно чтобы почистить лук?), после чего пропустите через мясорубку вместе с куриной грудкой. Добавьте яйцо, молоко (вспомнилось про мультфильм «Ну, погоди!»), зелень (не обязательно добавлять ее туда тоннами) и хорошенько все перемешайте.
А теперь самое интересное — формирование котлет! Выложите получившуюся массу на противень для пароварки или используйте специальную форму для формирования котлет. А в это время можно вспомнить еще один анекдот про то, как жена уговаривает мужа есть кашу…
Когда все котлеты будут аккуратно сложены или выложены на противень, отправьте их в мультиварку.
Главное — не забудьте добавить немного воды для парения! Установите нужный режим и время готовности (обычно 30-40 минут должно быть достаточно) и ждите.
В это время можно подумать о том, какую гарнир подать к этому блюду. Может быть отварной рис или пюре?
А может быть просто свежие овощи? Возможности огромны!
Когда котлеты будут готовы, достаньте их из мультиварки и украсьте по своему вкусу. Можно полить сверху нежным соусом или посыпать зеленью — фантазия не имеет предела!
Итак, ваше блюдо готово! Как видите, приготовление котлет из куриного фарша на пару в мультиварке не только просто, но и очень полезно для вашего организма.
Приятного аппетита!