Как только начинаешь думать о том, что бы приготовить в духовке, сразу перед глазами возникает образ этого ужасного противня, который потом нужно мыть часами. Как же это все утомительно! Но есть спасение — вспомогательные материалы.
Некоторые люди предпочитают пользоваться фольгой. Ведь она такая блестящая и удобная! Можно завернуть в нее что угодно — овощи, мясо, рыбу.
Главное помнить, что в микроволновку с этим не стоит лезть — алюминий искрит! Хотите лишний раз вызывать мастера по ремонту техники? Лучше нет.
А некоторые предпочитают пергаментную бумагу. Она такая матовая и приятная на ощупь.
Без дополнительного смазывания лист просто кладется на противень и все готово! Правда, нужно помнить про ее температурный предел — 200 градусов. Не хотите же случайно поджарить бумажку?
Ну а как насчет рукава для запекания?
В нем можно готовить без добавления жиров, просто в собственном соку. Удобно и практично!
Главное помнить, что рукав расширяется при нагревании, так что не забудьте про это перед отправкой его в духовку.
Итак, выбор за вами! Фольга, пергамент или рукав — каждый из них имеет свои плюсы и минусы.
Главное помнить о безопасности (никогда не кладите фольгу в микроволновку!) и следить за процессом готовки. А как вы обычно готовите? Поделитесь своим опытом в комментариях!
Вспомнился анекдот:
— Дорогая, почему у нас на столе всегда лежит фольга?
— Это же для экстренного случая!
— Какого случая?
— Когда я готовлю…