Как только речь заходит о суши, многие начинают слюнки пускать. Не зря ведь это блюдо так популярно — вкусное, полезное и простое в приготовлении.
Главное, чтобы рис был правильным! На днях я услышала анекдот про то, как мужик заказал суши с доставкой, а ему привезли роллы. Он позвонил в ресторан и говорит: «У вас что, суши закончились?» А ему отвечают: «Нет, просто доставщик на велосипеде упал и все развалилось».
Вот так бывает!
Интересно, что многие из нас даже не задумываются о том, какой рис используют для суши. Ведь он играет ключевую роль!
Помню случай, когда одна моя подруга пыталась приготовить суши дома и купила какой-то дешевый рис. Результат был предсказуем — роллы получились какие-то странные и склеенные. Она потом шутила, что это были «суперклейши».
А вы знали, что пропаренный длиннозерный рис не только отлично подходит для суши, но и обладает целым букетом полезных свойств?
Один мудрый человек говорил: «Ешьте больше риса — будете здоровыми!» И я ему верю! Ведь если даже самые изощренные коктейли вроде «Синий лагун» или «Мохито» можно украсить листиком базилика или мятой, то почему бы не добавить к ним порцию здорового риса?
Так что не стоит бояться экспериментировать со своим меню. Кто знает, может быть через пару лет вы станете настоящими шеф-поварами и будете устраивать дегустации своих авторских блюд! Кстати, есть ещё один анекдот на эту тему: два друга разговаривают.
Один спрашивает другого: «Ты любишь японскую кухню?» А тот отвечает: «Да нет, она такая сложная!» На что первый удивленно спрашивает: «А в чем сложность?» И получает ответ: «В том, что после неё всегда хочется ещё!»
Так что не стоит бояться нового — попробуйте готовить сами суши дома! И помните: главное — это процесс и удовольствие от творчества.
Даже если у вас получатся неидеальные роллы или закончится соевый соус посреди приготовления (да-да, это тоже случалось!), важно сохранять чувство юмора и радости от того, что вы делаете. Как говорится, с улыбкой на лице и любовью к еде можно завоевать мир!