Как-то раз Лена решила приготовить зимний украинский борщ, но вот беда — ей совершенно не хотелось стоять у плиты часами, нарезая и туша. «Что же делать?» — задумалась она и вдруг вспомнила про свою ленивую подружку Машу.
Та как-то рассказывала, что есть способ сделать заготовку для борща из свеклы, которая потом просто добавляется к бульону и варится минут 20. «Отличная идея!» — подумала Лена и принялась за дело.
Она вынула свеклу, морковь, лук, чеснок и помидоры из холодильника. Пока мандолина нарезала овощи, Лена уже представляла себе, как она будет гордиться перед гостями: «Да это я сама такой вкусный борщ сварила!»
Итак, свекла почищена и нарезана кубиками, морковь натерта на терке, лук мелко порублен. Помидоры Лена обдарила кипятком и слегка обожгла — чтобы шкурка слезла без проблем.
Всё это ароматное богатство отправилось в кастрюлю.
«Ну что же, пора добавить приправы!» — решила Лена. Соль, сахар, уксус… А вот тут её настигло озарение!
Почему бы не добавить кое-что от себя? Добавив немного перца чили и лавровый лист, она почувствовала себя настоящим шеф-поваром.
«Теперь самое сложное — подождать» — подумала Лена и ушла заниматься своими делами. В конце концов, через полчаса аппетитный аромат наполнил всю квартиру.
«Блин, опять я забыла про борщ!» — вспомнила Лена и поторопилась закрыть заготовку в стерильные банки.
Неделя прошла. Лена уже успела забыть про свой эксперимент. И тут однажды пришли друзья.
«Леночка! Мы слышали, что у тебя есть особенный рецепт борща?» — спросили они.
Лена не понимала изначально о чем речь до тех пор пока не вспомнила про свою заготовку.
«О да! У меня есть нечто такое!» — радостно сообщила она и вскоре на столе появился действительно вкусный борщ. Гости были поражены таким новаторством!
И вот теперь Лена каждый раз делает запас этой заготовки для борща зимой. Она говорит: «Зачем стоять у плиты целый день, если можно придумать такой ленивый способ?».
Её друзья только радуются этому открытию и уже предлагают проводить мастер-классы по созданию ленивого борща.
Так что если вы тоже любите поэкспериментировать на кухне или просто не хотите стоять у плиты целый день, то этот рецепт точно для вас! Создайте свою заготовку для зимнего украинского борща и порадуйте себя и своих гостей аппетитным обедом без лишних хлопот!